KÜTAHYA, MİYANE ÇORBASI

                                                           KÜTAHYA, MİYANE ÇORBASI       



Malzemeler
- 6 Bardak Su
- 1 Kase Un
- 2 Kaşık Tereyağı
- Yarım Çay Bardağı Su
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta

                                                    YAPILIŞI

Kavrulan un soğumaya bırakılır. Soğuyunca su ile yavaşça ezilir. Çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Kaynatılır. 1 yumurta, ½ çay bardağı su, tuz ilave edilir. Ardından ceviz büyüğünde 4 parça ayrılır. Daha sonra yuvarlanır. Bıçakla yarımşar cm. kesilerek kızartılır. Çobanın üzerine ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü